Açúcar…qual a melhor escolha???

Olá a todos...

Na última partilha referi alguns dos alimentos que deveriam estar no top das escolhas alimentares de cada um...Os cereais, as leguminosas e os vegetais...

Mas hoje resolvi falar, não de nenhum deles... mas sim do alimento mais consumido a nível mundial e que infelizmente está presente na vida diária de toda a população... 

O tão desejado  

Para dar início deixo este paragrafo… que diz quase tudo.

O tão conhecido açúcar branco (sacarose) é considerado uma substância aditiva (palavra moderna que se traduz por viciante) e é um alimento que nutricionalmente é completamente vazio, tem calorias, mas nada nos traz em relação a outras substâncias como proteinas, minerais ou vitaminas etc.

Existem disponíveis no mercado uma imensa variedade de açucares, escolhi esta imagem para ser mais fácil reconhecê-los, identificá-los e posteriormente fazer a melhor escolha...

Apesar de não ser fácil a leitura das colunas de cores, as próprias cores dizem qual é a melhor escolha... ou seja... o Açúcar Mascavado (a verde) será a melhor escolha e o Açúcar Light /Adoçante (a vermelho) será a pior.

Além destes açúcares ainda existem outras possibilidades disponíveis no mercado capazes de adoçar, como por exemplo, o açúcar de coco, a stévia, o mel, a geleia de agave e por fim a GELEIA DE ARROZ.

A minha escolha é sem dúvida a Geleia de arroz !!!

Na minha escolha alimentar o açúcar não tem lugar...só em dias de festa muito especiais... pois como disse anteriormente nada tem de ser restritivo... mas sim consciente!!!

Na próxima partilha deixo mais algumas informações sobre o que é realmente um Açúcar e muitos motivos para que reduzam este DOCE AMARGO.

Vou ainda partilhar algumas receitas super...super fáceis para que não desesperem 😜 e vejam como afinal é fácil reduzí-lo ou mesmo viver sem ele... 😃

Para alguma questão podem deixar nos comentários...

Até já...e sejam felizes...