Qual a coisa qual é ela...maravilhosa e amarela?

Pois é..

Cá estou eu de novo, hoje com mais um alimento que uso como substituto do açúcar...
Tenho a certeza que não foi difícil descobrir 😉...só podia ser...

A Banana

Este é aquele alimento que não pode faltar cá em casa, não só porque a uso em muitas receitas, mas também porque cá em casa todos praticamos exercício físico, especialmente o Bernardo meu filhote mais velho, que é apaixonado por desporto, e uma banana após o treino é verdadeiramente milagroso...já explico melhor...
O mais difícil por vezes é deixar que algumas cheguem a amadurecer o suficiente para fazer as receitas...😕 Pois quanto mais maduras, mais docinhas...😁

Vamos lá então...

A banana tal como os alimentos que falei anteriormente, é uma fruta super rica a nível nutricional e cheia de benefícios, são uma fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo potássio, magnésio, fibras e muitos outros nutrientes. Sim eu sei, são características muito semelhantes ás que já falei nos morangos e nas tâmaras... mas na verdade todas as frutas têm o dom de possuir estas características. Como tenho por hábito dizer ...São um verdadeiro presente da natureza.
Apesar de todas as frutas serem muito ricas nutricionalmente, existem algumas diferenças nos nutrientes, que as fazem ter benefícios também diferentes, e actuarem no nosso organismo de forma diferente...

Para além dos benefícios que são comuns aos alimentos que falei, como:
- ajudar o sistema cardiovascular, devido à presença de potássio, controlando os batimentos cardíacos e ajudando a baixar a pressão arterial;
- ajudar a saúde dos ossos e pele, devido à presença de manganês e vitamina C;
- ajudar a saúde digestiva , devido à presença de fibras;
- ajudar a saúde ocular, devido à presença de vitamina A

Tem ainda outras particularidades bem importantes como por exemplo o facto de serem um alimento ideal para atletas e para aqueles que se exercitam regularmente.
 Por ter um alto teor glicémico é uma óptima fonte de energia para antes do treino ou ainda melhor para  um pós treino, pois o facto de ser rica em potássio ajuda na contracção muscular e evita aquelas contrações dolorosas a que chamamos de cãimbras. Par além de tudo isto a banana ajuda a repor rapidamente as energias vitais que foram gastas com o esforço do treino.

Não podia deixar passar sem falar também neste beneficio que se segue... Pois a banana é a fruta da felicidade...😍
Na sua constituição existe um aminoácido que tem o nome de triptofano, o triptofano ao ser ingerido é transformado em seratonina, um neurotransmissor do cérebro que regula o humor e promove uma sensação de bem estar. Além disto a banana possui ainda antioxidantes que regula a libertação de dopamina no cérebro, que ajuda também na manutenção de humor... Assim as bananas podem ajudar a superar depressões....vejam só...

Acharam interessante?..Espero que sim...

Agora é importante fazer um alerta... a banana é excelente sim... mas no caso de pessoas diabéticas é necessário ter algum cuidado e moderação no consumo deste alimento, pois como tem um índice glicémico elevado pode em alguns casos ser excessivo.

Ok... agora que já disse tanto vamos lá dar uma dica...

Para um pequeno almoço bem saudável e energético e com um sabor verdadeiramente bom, experimentem...

Uma fatia de pão integral com sementes, torrado com manteiga de amendoim, banana e canela...

Há quem não resista 😍

E aquelas bananas bem madurinhas, que já apresentam a casca bem castanha, eu congelo 😉 já cortadas em pedaços.... e faço um gelado maravilhoso.
Deixo a receita no próximo post...

Sejam muito felizes...

Até já...