Receita da semana - Delicia de Banana

Olá .. Olá...

Ontem foi dia de jantar de amigos cá em casa 😍... e como adoro recebê-los e surpreendê-los, resolvi preparar-lhes uma novidade para a sobremesa... Preparei uma deliciosa tarte de banana e manteiga de amendoim... que posso dizer-vos... é qualquer coisa de muito bom.... foi aprovada por todos, e como é óbvio fiquei super feliz...
Preparada com ingredientes saudáveis, sem açúcar... e muito amor.
Deixo-vos então a receita para que possam também surpreender os vossos amigos, família... ou vocês mesmos😉

...Delícia de banana...

 Para a base

Ingredientes:

-200g de pasta de tâmaras ou tâmaras inteiras previamente demolhadas e escorridas;
-1 colher de sopa rasa, de cacau cru em pó ou cacau magro;
-100g de amendoim torrado;
- 1 colher de sopa de gordura de côco;
-1 pitada de canela (opcional);

Modo de preparação:

1) No robot de cozinha triture um pouco os amendoins, e reserve;

2) Coloque no robot de cozinha todos os restantes ingredientes e triture até formar uma pasta;

3) Adicione os amendoins previamente triturados e volte a misturar tudo;

4) Distribua numa forma de base amovível forrada com papel vegetal e pressione com a mão para formar uma camada de base para a tarte.

Para o creme

Ingredientes:

-4 Bananas média bem maduras;

-300g de manteiga de amendoim;

-1 colher de sopa de gordura de côco;

-2 colheres de sopa de geleia de arroz.

Modo de preparação:

1) No robot de cozinha adicione as bananas descascadas, a manteiga de amendoim, a gordura de côco e a geleia de arroz;

2) Triture tudo muito bem até formar uma pasta bem cremosa;

3) Distribua o creme por cima da base.

Para a Cobertura

Ingredientes:

-Amendoim torrados

- 2 quandradinhos de chocolate em barra com 85% de cacau

-1 a duas colheres de sopa de bebida vegetal (eu utilizei de amêndoa)

Modo de preparação:

1) Distribua os amendoins por cima do creme;

2) Derreta o chocolate com a bebida vegetal;

3) Coloque a gosto, o chocolate derretido por cima do creme e dos amendoins;

No fim de tudo pronto leve ao congelador e retire três a quatro horas antes de servir...

No fim da noite foi o que sobrou...😉

E ainda bem... porque esta agora é para mim... 😋😋

Surpreendam e... Sejam felizes....

Até já...